今週末 6/18(土)広尾のTerrace Marcheでお待ちしています。

皆さん、ぐずついたお天気ではっきりしませんが、どうやらこの週末は快晴のようです。
しかも!!猛暑日とか。晴れてよかった~。暑いらしいけど。
そんな暑い中、広尾で出店します。
場所はこちらを見てね。→ http://qorretcolorage.com/2016/02/27/1030/
すぐ側に公園もあるからピクニックがてら遊びに来てくださいね。(ピクニックのお供に私の手作り達を連れて行ってね)
出品商品
ピーナッツクッキー八街極ウマピーナッツクッキー
黒糖のチョコチップクッキー黒糖のチョコチップクッキー(写真大きくてごめんなさい)
三日月クッキーホロホロ優しい三日月のクッキー
ラグビーベアRugby Bearクッキー
チョコレートブラウニーチョコレートブラウニー
干しバナナ 栄養満点 干しバナナ

飼い主も一緒に食べられる愛犬大好きチキンジャーキー
酒粕のファーブルトン酒粕のファーブルトン
黒糖とくるみのレイヤーケーキ黒糖とくるみのスパイスレイヤーケーキ
くろゴマのチーズケーキ黒ゴマのチーズケーキ
ばじるロールバジルチキンロール
タイチキンカレータイチキンカレーロール
バジルチキンロールソーセージロール
このロールパンシリーズは甘いのも作ります。
『日向夏あんロール』『豆豆ロール』
それに。お料理教室の皆さんに気に入っていただいている
Kayanoオリジナル
布巾エプロン FUKINエプロン
これらをガッツリ抱えて参戦します。
最近お会いしていない方も会っている方も
是非是非遊びに来てください。お待ちしています。
*尚、私は犬の状態によっては全ての時間出店に立てないかもしれません。が、14:00~の始めの時間と~18:00の終了手前には必ずいます。私の顔を見たい。なんて方は(いるのか?)始めか終わりころに来てね。
では!18日土曜日にお会いしましょう。

Terrace Marche @ 広尾 に出店します。

6/11(土)14(火)お料理教室のメイン『タイ風肉詰め手羽先』
ご無沙汰しすぎてもう誰も見てくれていないブログになっちゃったかもしれませんが
本当にご無沙汰しちゃってごめんなさい。深謝。
お教室もケータリングやオーダーのお菓子、貸切レストランも変わらず開催しています。@代々木上原
はい。。元気です。
心配していただいているコロニータもソルも頑張ってくれています。
ただし、やはり重い病気を持った14歳7ヶ月と12歳6ヶ月ですから日々、色々出来ないことも増えてきました。
そして目が離せなくなってきたのも確かです。でも、元気です。そして元気をもらっています。
犬達のことは長くなるのでまた日を改めて書きますが、
本日はイベント出店のお知らせです。
先月試しに商品だけ先行出店しましたが、これから
毎月第三土曜日にマルシェに出店します。
http://qorretcolorage.com/2016/02/27/1030/
場所は広尾駅から徒歩3分、ナショナル麻布スーパーマーケット斜め向かいです。
いつも「どこで買えるの?」「どうすれば買えるの?」なんて初歩的な質問をされるくらい皆様にご迷惑を掛けておりますが、
これから月に一度はこちらでお菓子やパンの販売をしていきます。
出店商品内容についてはまた改めて。
手帳にメモってくださると嬉しいです。

 

Summer Market ありがとうございました。

SummerMarketにいらして下さった皆さん、ありがとうございました。
お料理教室の中日のイベントだったのでどこまで作れるか不安でしたが
何とか品数を制作する事が出来て売り場も賑やかに構成出来ました。
そして、相変わらず写真を全く撮らず!汗!でしたので皆さんのをお借りしました。
いつもありがと~。
では様子をお伝えしますね。
market
作ったのはこの量!!!頑張ったでしょう?
食べ物だから前もって作る訳にもいかず、2日程貫徹しました。も~ふらふら。
その甲斐?あってか、会場では終始ハイテンション!!!
売り場ディスプレイは毎回ヘルプしてくれるMiwaに丸投げ。
プライスカードも付いてなかなか可愛い売り場になりました。
中でも大人気の『サバサンド』
全粒粉をいれた「ムチムチぱん(私のオリジナル)」に半身のサバがどーーーーんと入っていて食べ応えたっぷり。でも胃にもたれないKayano マジック
前回、あっという間に売り切れてしまったから今回は3倍作って行ったけど
やっぱり直ぐに売れ切れました~。Thanks!!
NYstyle Pizza は『茄子&トマト』『オイルサーディン』『青唐』の3種類
これもあっという間
前回人気の『Roll パン』
今回はココナッツオイルとココナッツミルクをたっぷりリッチに使って
『こしあんroll』『日向夏あんroll』『ダブルチョコroll』の3種
『チーズBagel 』
前回作り忘れた『プレッツェル』もしっかり焼いて行きました。
今回のお惣菜は『Cupサラダ』
『ミックスビーンズ』『キヌアとホワイトコーン&ケール』『ペンネ』の3種
これは少し売れ残ったけど、アトリエの打ち上げ分だけ丁度残った感じでNo ploblem
ちゃっかり抜け出して
『セルフマツエク』レッスンも受講できて大満足。
(マツエク不慣れな私はゴシゴシ目をこすってしまい、翌日には取れちゃったけど。汗)
前回同様、本当に楽しいイベントでした。
それから、沢山の差し入れをありがとう~。
market
M夏ちゃんからの採れたての枝豆は半分は塩ゆでに
残り半分をTムラさんからお土産のビリヤニスパイスで炒めてみたら凄く美味しかった💓
あと、M羽ちゃんのお土産のお饅頭は懐かしい地元のと味が似ていて
写真を撮るのも忘れてばくばく食べちゃいました。
疲れた寝不足の身体に甘さが染み渡った~。ごちそうさまでした。
来店くださった皆様、一度買ってくださって美味しかったから、と再来店までして買って下さった皆様がた、沢山買って下さったイベント出店者の皆様、
本当にありがとうございました。
それから場所が判らなくてたどり着けなかった皆様、次回の反省点としてバックしておきます。
ごめんなさい。
本当にありがとうございました。
やっぱりイベント大好きです!!!
(両腕に火傷をしながら頑張りました。)

8/23日曜日、イベントに出店します。

 

いよいよ明後日の日曜日になりました。
代々木上原で開催されるSummer Marketに出店します。
クッキー
『海のクッキー』
チラシ
イベント会場 Space8 ←クリック
冒頭のクッキーの他に
ケーキ
ケーキや
パン
サンドウィッチやパンなど、色々出品します。
詳しくはこのページを見てね。⇒ ここをクリック
エプロン
『布巾エプロン』も出そう!!と夕べから作成始めたけどリボンが足りない。汗
慌てて取り寄せポチッとしたけど明日届けば間に合うけど。。。
。。。もう、間際になってバタバタし過ぎですね。汗。汗。
出せるのか?出せたらいいなぁ~。
メンバーズ 皆さん、遊びに来てねっ!!!!!!(前回の写真です)

Summer Market

 

ケーキ(参考写真)
またまたイベントに参加します。8/23(日)@代々木上原
前回と同じ会場です。
気づいたらこのイベントも3回目。今回も色々なクリエーターの方達とご一緒出来るのでとっても楽しみです。
アクセサリーや小物の物販だけじゃなく、ワークショップもあるのがこのイベントの面白い所。
前回はコロニータとソルにレイキトリートメントをしてもらったし、
前々回は私も3Dアイシングクッキーのワークショップをやらせてもらいました。
私の今回の出品は
まずは3Dアイシングクッキー
クッキー
(参考写真)
冒頭のケーキや上の写真は以前制作したものですが、
8月末とはいえ残暑厳しいだろうと思いますので『海』をモチーフにした作品を作ろうと思っています。お楽しみに~。
後はココナッツオイルを使って、ナッツとドライフルーツを混ぜ込んだエナジークッキー
ドロップクッキー
『ドロップクッキー』 1個 150円
フルーツケーキ
『フルーツケーキ』1個 350円
ロール
『ふわっふわっロール』 1個 300円
ココナッツミルク生地に練り込んだほんのり夏っぽいロールを提案します。
後は定番のシナモンロールも。
プレッツェル
『プレッツェル』 1個 250円
前回、焼き忘れて、わざわざ買いに来て下さったのに御迷惑をかけました。今回は必ず焼いて行きます!!!
ベーグル
『ベーグル』 1個 200~300円
そして前回、大好評であっという間に売れきれちゃって、是非今回も!!と声をかけてもらった
サバサンド
『サバサンド』 1個 600円
今回は沢山作って行きますっ!!
それからお教室や食卓で皆から大好評だった
ピッツァ
『NY スタイル ピッツァ』 1枚 450円
後はサラダやデザートも作って行きたいと思っています。
またまた徹夜で仕込みますよーーーーっ!!!
ちらし
皆さん、お久しぶりの方もいつもの方も代々木上原駅から直ぐの会場です。(私のアトリエの反対側になります)ちょっと足をのばして遊びに来て下さいね。
お待ちしています~。
それから前回同様、アトリエにちょこちょこ犬達の様子見に帰りますが、すぐに戻ってきます。
『あれ?かや乃がいない』って帰らないで。
会場をぐるりと見てもらっている間に会場に帰ってきます。
どうかご理解よろしくお願いします。

中東ワインとお花見のお知らせ

 

エプロン

皆さん、お花見はもう済みましたか?
私?まだなんです。
私のお花見は『八重桜花見』@代々木公園
毎年4月の第2日曜日あたりで開催されます。今年は12日(日曜日)
参加方法は簡単です。
各自、食べ物と飲み物を持ち寄って集まる。だけ。
でも一応参加希望者は私迄ご連絡くださいね。詳しい場所をお知らせします。
ブルーシートやお箸、紙コップなどは私が用意しますから
皆さんは出来れば手作りのお料理やお気に入りのお酒などを持って来て下さると嬉しいですね。
特に!!
私のお教室の生徒さんは何か私から習った物を作って来てくれると
私、小躍りしますよ~。
私の今回の目玉は
トトロ
先日習った『トトロ寿司&桜寿司』
デコ練習も兼ねて沢山作って行こうと思っています。
お酒は
ワイン
こちらのブルガリアのローズワイン
先日のSpring Market で私が勝手にお料理でコラボさせていただいた
中東ワインと食品を扱っている The Ancient World さんで購入させて頂いた物です。
ローズワイン、どんな味だろう?って気になりますよね。
香りはふわっと軽いバラですが
少し甘さのある柔らか~い味なので味見をした時に
『あ、これはお花見用にピッタリ!!!』と思って即買いでした。
『トトロ寿司&桜寿司』ともいいマリアージュだと思いますよ。
写真にあるオリーブとデイツもこちらのもの。
このデイツ、マジメにお勧めです。
お教室でも使用していますが、今迄食べたデイツの中でぴか一です。
デイツ、凄く栄養価が他高いフルーツなんです。
ですからラマダンの断食明けの一番最初に口に入れる食品でもあるんです。
私のお勧めは朝
朝は排泄の時間と思っているので朝食を摂る習慣は私にはありませんが
何となく頭がぼんやりした朝はつまんだりします。
すっかりデイツに夢中の私
デイツケーキ
『デイツとりんごのケーキ』
ドロップクッキー
『デイツと胡桃のドロップクッキー』
こんなお菓子も作っています。
そうそう、おつまみにはこちら
『胡桃デーツ』←クリックするとレシピにとびます
チーズをブルーチーズに変えてもお勧めです。試してね。
ところで巻頭の写真
私
その正体はいつも私がしているエプロン
最近ヨレヨレになって来たので漸く新しいのを作りました。
また細かい所を変更したので更に使いやすくなったと思います。
そう、これIKEAの布巾なんです。
元が布巾ですからじゃぶじゃぶ洗えて手なんかも拭いたり出来て
とお~っても使いやすいんです。
それに皆さんから『可愛い!!』と評判がいいのもちょっぴり自慢です。
今ならご希望の方にお分けしますよ。
お花見もエプロンも、その他パンやコンニャク、お菓子のオーダーも
kayanoあっとlulu-la.net (あっとは@に変えて下さいね)
までメールでお願いします。

Spring Market終了しました。

 

members
29日、日曜日 Spring Market 盛況に終了しました。
いらして下さった皆様、本当にありがとうございます。
そしてスタッフの皆様、お疲れさまでした。
この日の天気予報は『雨』
でも、私には根拠の無い自信があったんです。『晴れ女』ですもの。
大丈夫。晴れる。
そして、ちゃんと晴れてくれました。良かった~。
未だ『晴れ女』って言い張れる寿命が伸びたようです。
で、肝心の会場内の様子はというと、、、
実は私、ついついあれもこれも作って皆様に試して欲しいとアイテム数を欲張ったため、
金曜日からスタートした仕込みで殆ど寝る間も持てず
かなりヨレヨレだったので写真を撮る気力が残っておらず、、、
なので当日の皆様の写真をこちらに流用させて頂きます。
知世さん、白鳥さん、写真ありがとうございます。ぺこり
cake
『フルーツケーキ/桜あんロール/シナモンロール』
mousse
『ベーグル/全粒粉ムチムチぱん/サバサンド/春キャベツのオムレツサンド』
dip
お隣の中東ワインと勝手にコラボ
『タラモサラータ/フムス/ババガヌッシュ/キヌアサラダ』
ピンク色のは桜の季節をイメージして、でも中身は珍しい?『紅玉りんごのムース』
紅玉の赤い皮を白ワインで煮てピンク色を抽出しました💓LOVELY
bread
『手作りコンニャク/メレンゲ/デイツとりんごのケーキ/ガトーショコラ/3Dアイシングクッキー』
jerky
人間も一緒に食べられる『犬用チキンジャーキー』
などなど出品しました。
そして
lunch
スタッフ用ランチボックス
『ファラフェルバーガー』
『キヌアサラダ』
『紅玉りんごのムース』
『デイツとりんごのケーキ』
『チョコミントメレンゲ』
殆ど女子だったのでベジタリアンメニューにしてみました。
疲れた時にお口にポイっと出来るおやつも付けて
どれも皆好評でした~。
今回、コロニータの介護に時間が取られて上手く皆さんに声掛けが出来なくて
FBとブログに書きっぱなし、ほったらかし状態だったから
お客様の来場数が不安だったけど、ふたを開けたら沢山ご来場下さって本当にありがたかったです。ありがとうございます。
それなのにせっかくいらしてくださった皆さんとの写真も全く撮らず。。。
ああ、、私って。。。
唯一知世さんが撮ってくれていた奇跡の2ショットが
reina
昨年のSummer Marketでご一緒した玲那さん、
なのに!!プレッツェル目当てで来て下さったのに私ったらまさかの作り忘れ~。
やってしまいました。。。
作るもの、一覧表にしておくべきだったあ~。
でも替わりにベーグルを買って行って下さって感謝です。ありがとうございます。
玲那さんはアクセサリーのブランドを運営されています。
他にも沢山の方に来て頂いて私の作った物達を持ち帰ってもらえて嬉しかったぁ。
新しい出会いもあったし。
お花見の前に立ち寄ってお花見弁当にしてくださった方々も
良いお花見、出来ましたか~?
桜私の桜はコレ
そして、そして先日神楽坂にある 『メゾン ド ツユキ
でお会いした白鳥さんが沢山買ってこんな素敵な絵日記を描いて下さいました。
sketch
嬉しい~。
しかも私を美人に描いて下さっていて尚更嬉しい~。
凄い記念になります。
さらに!白鳥さんのアップしたFBを見て同じく『メゾン ド ツユキ』でご一緒だった八重さんも駆け付けてくれて。
ご縁に感謝です。
『メゾン ド ツユキ』ってなんですのん?という声へのお答えははまた次回
出し切った感、バリバリで疲れたけど、凄く楽しかった~。
多くの出会いに感謝です。
次回が楽しみだわ~。

Spring Market

 

サクラクッキー

その春ヴァージョンに出店します。
しかも今回は会場は代々木上原!!地元です。
皆さん遊びに来てくださいね。
アトリエとは反対側の駅から直ぐの場所です。ファミリーマート隣の吉田クリニックの裏、って言えばわかりやすいかしら?
今回の私の出品は
トップに飾りました
サクラクッキー
『SAKURAクッキー』¥500
他にも色々な3Dアイシングクッキーを用意しますよ。
ドロップクッキー
ナッツとドライフルーツた~ぷり、そしてココナッツオイル使用だからダイエットのお供にもなる『ドロップクッキー』¥150
フルーツケーキ
フルーツが生地に染み込んでジューシーな『フルーツケーキ』¥350
メレンゲ
チョコレートと胡桃の入った食べがいのあるサイズの『メレンゲクッキー』¥250
などを出すつもり。
パン部門では
ベーグル
『ベーグル』¥200~300
プレッツェル
『プレッツェル』¥250
アップルシナモン
『シナモンロール』¥300
などの私の定番の他に
サンドウィッチ
自慢の『サンドウィッチ』も出したいですね。¥600
モチロン!!
コンニャク
『コンニャク』も。
カルパッチョやネギおかか和えといったお惣菜タイプにして提供します。¥500
そしてそして
ランチボックス(写真はイメージです)
『ベジタリアンLUNCH BOX』¥1,000
ファラフェルバーガーにサラダ、おやつをセットにして可愛いLUNCH BOX を作ります。
こちらは出展者&その友人に向けての限定品
完全予約制になります。
皆さん、お待ちしていま~す。
久しぶりの顔に会えるのを楽しみにしています。いつもの皆さんもよろし毛お願いしますね。
日曜日のお散歩がてら覗きに来て下さいね。

間もなく Summer Market 2014  開催します。

 

2014

『大人の手作り市』とサブタイトルの付いた
『Summer Market 2014』
いよいよ今度の日曜日の開催になりました。
私も準備万端。。。。。と言いたい所ですが
なにせ食品なものであまり先から用意する訳にもいかず。。。
とはいえ
花
『花のクッキー』500円、700円
犬
『犬のクッキー』600円
犬
こんなコも💓
猫
『猫ちゃん』700円 も少しだけ
モチロン、ワークショップで使うロゼットクッキーも
ロゼット
着々準備中
この『ロゼットクッキー』完成品は500円ですが
プラス1000円でご自身で好きなデザインを入れたものを作るワークショップがあります。
好きな人の名前、とか、感謝の気持ち、とか、
何でも好きな事を書き入れて世界でひとつだけの
『食べられるロゼット』
を制作してプレゼントに如何かしら?
凄く喜んで頂けると思いますよ。
ワークショップは随時受け付けています。
場合によってはお待ち頂く事もあるかもしれませんが
制作自体にそんなに時間を要しませんので楽しく体験して頂きたいと思います。
もちろん、
『食べても美味しい』自慢の3Dアイシングクッキーですから
自分へのプレゼントにも良いかもしれません。
他にも
クッキー
『クッキー類』150円~250円
メレンゲ
『チョコと胡桃入りメレンゲクッキー』250円
もあります。
後は1人前のサイズに焼いた『ケーキ類』350円~
『パン類』300円~
も用意しますよ。
ケーキは明日から、パンは当日の朝に焼きますから
はたしてどのくらいできるのか。。。。。
マエノヒノショクタクデノミスギナケレバダイジョウブノハズ。。。
とにかく!!皆さんに喜んで頂く為に頑張りますっ!!
お盆明けでゆっくりされたい日曜日かもしれませんがどうか足を運んで下さい。
お待ち申し上げています。
久しぶりにかや乃の顔を見てやろうか。という冷やかしも大歓迎。笑
会場への行き方をコピペしておきますね。

サマーマーケットの会場『マミーズパウ』さんに行き方をご案内☆

※電車で来る
①地下鉄の築地または新富町の駅が最寄り駅です。
②改札を出たら新大橋通りを目指し地上に出ましょう。
(築地三丁目北という信号そばに銀座キャピタルホテルの新館…新館ですよ!)
③築地三丁目北の信号にあるローソンの角を曲がります。
④左側にマミーズパウさんがあります。

※車で来る
マミーズパウさんの裏手に『中央区営築地川第三駐車場』があります。
中央区明石町1-32
30分200円
駐車場と新大橋通りの間にマミーズパウはあります!

お店の前の白いパラソルが目印です☆
駅からも駐車場からもとっても簡単に到着しますw

Summer Market 2014 出品内容

今月8/24(日)大人の手作り市 Summer Market 2014 が開催されます。

昨日の記事にはワークショップについてお知らせしましたが

今日は私の出品作品ついてお知らせしますね。
と言ってもまだ制作にかかっていませんので出品”したい”作品
とでも言い換えた方が良いかしら?笑
3Dアイシングクッキーは
犬
『ワンちゃんシリーズ』
クッキー
『お花シリーズ』
あたりを出品します。
他にも
チュイル
『アーモンドチュイル』
などの普段に食べたいクッキー類
ケーキは食べやすい(買いやすい)ように小さいケーキ型で1人前ずつ焼いた焼き菓子タイプ
ガトーショコラ
『ガトーショコラ』
バナナケーキ
『キャラメライズドバナナケーキ』
アップサイドダウン
『アップサイドダウンパイナップルケーキ』
パンはモチロン
プレッツェル
『プレッツェル』
ロール
『アイシングしたロール』(何をロールにするかは未定)
ムチムチぱん
『全粒粉ムチムチぱん』
プチパン
『ミニミニバーガーバンズ』
あたりを予定しています。
他に目玉商品で
コンニャク
『手作りコンニャク』
もう1回分しか蒟蒻芋が残っていないので少しでも皆さんに食べて頂けるようにカルパッチョスタイルにして直ぐ食べられるよな形体で販売しようと思います。
さあ、全部準備出来ますでしょうか?
私の場合、食品なのであらかじめ作っておくわけにはいかず、前日と当日の朝にどれだけ作れるか。にかかっていますので、もし、もしもここに載せているのになかったらごめんなさい。
でも出来るだけ頑張ります。
皆さんのご来店を心からお待ちしています。