4月の食卓

 

長くご無沙汰しています。
ようやくコロニータが日に1度くらい固形のご飯を食べられるようになりました。
今は朝にピュレ状のベビーフード、午後4時ころにトマトとチキン、夜にやはりトマト
こんな食生活です。
出来立てのローストチキンしか食べてくれないのでおのずと私の食事もチキンです。
でも、いいの。コロニータの為だから。
さて、今日は4月の食卓の様子をお伝えしますね。
まずは4/11
お好み
この日のメインはお好み焼き。
先日頂いたお好み焼きにインスパイアーされて作り方をまねて作りました。
が、作るのに必死で写真これしかありません。涙
いつもの私のお好み焼きよりがっしりした食べ応えでした。またひとつ腕をあげられました。
千砂さん、ありがとうございます。
パプリカ
『ロールパプリカ』
ジャガ
『新じゃがの揚げがらめ』
ホタルイカ
『ホタルイカのアヒージョ』
あとは
『からすみ大根』
『春の豆のアンチョビソース』
『コンニャクのカルパッチョ』
揚げドーナッツ
『桜あんドーナッツ』
この日のお客様は
チワワズ
ひよしくん。(後ろ姿でごめんなさい)
早速ソルが近づいてご挨拶。
チワワズ
お部屋からその様子を伺っていたコロニータ
チワワズ
思い切ってジョイン!!
チワワズ
クルクル
チワワズ
クルクル。
ひよし君は飄々としたマイペース気質。
最近怒りっぽいコロニータの文句?にもびくともしません。
眼が見えなくなってから上手な距離感がわからず、いつも相手に引かれてしまうソルにも
動じずしっかり受け止めてくれる良い人(犬)です。
3チワワがクルクル足下を回っている光景って、癒されますね~。
ひよし君、いつも有り難う。
また来てね。
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これは4/25の食卓
パエリアと山菜達。
メニューは
『パエリア』
『山菜と筍のイタリアンオムレツ』
『紫キャベツのココナッツ炒め』
『人参しりしり』
『薄揚げのふきのとう味噌焼き』
筍
『サバのムニエルと筍のグリル』
今年は沢山採れたて&茹でたての筍を戴いたので
ワタクシ史上、もっとも筍に恵まれた年でした。
こんなに筍三昧をさせて頂いて本当に感謝です。これ程筍を食べ続けたのは初めてかも。
しかもバツグンに美味しいから全く飽きません。
まだ食べたい。笑。
おっちゃん(呼び名です。大阪のおじさんではありません。笑)
毎年、本当にありがとう~。
また来年も宜しくお願いします。(えへへ)

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